Receita de Carne com mandioca


Carne com mandioca

Carne com mandioca

Ingredientes

500 g de acém bovino
500 g de mandioca
2 caldo de carne
pimenta-do-reino moída
sal a gosto
1 cebola inteira
4 dentes de alho
folha de louro
salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

Na panela de pressão coloque a carne com todos os ingredientes, menos a mandioca, salsinha e cebolinha
Frite um pouco, verifique o sal
Coloque água até cobrir, tampe à panela
Quando pegar pressão conte 20 minutos e desligue
Acrescente à mandioca, se necessário complete com água e tampe
Deixe de 25 à 30 minutos, até à mandioca ficar macia
Salpique com cebolinha e salsinha a gosto