Sobremesa de morangos


Sobremesa de morangos

Sobremesa de morangos

Ingredientes:

Creme de baunilha:
1 litro de leite;
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
6 colheres de amido de milho;
1 colher de café de baunilha.

Mousse de chocolate meio amargo:
1 litro de leite;
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
6 colheres de amido de milho;
5 colheres de chocolate em pó;
200grs de chocolate meio amargo picado;
1 copo de chantilly;
Morangos frescos.

Modo de preparo:

Creme de Baunilha:
Bata todos os ingredientes no liquidificador;
Leve ao fogo mexendo sempre, até engrossar;
Coloque numa vasilha(de preferência de vidro), cubra com filme plástico direto no creme, para não criar “crosta”;
Reserve.

Mousse de chocolate:
Bater no liquidificado todos os ingrediente, menos o chocolate meio amargo e o chantilly;
Leve ao fogo até engrossar. Depois do fogo desligado, coloque o chocolate meio amargo picado e misture bem até derreter e incorporar ao creme;
Reserve;
Depois que estiver bem frio, adicione o chantilly delicadamente.

Montagem:
Numa vasilha de vidro, vá colocando camadas do creme de baunilha, morangos picados, mousse de chocolate, mais morangos;
A última camada deve ser de mousse;
Decore com morangos.